İslahiye'nin önemli tarımsal ürünlerinden olan 'İslahiye biberi' olarak tescillenen ve yörede 'kırmızı altın' olarak adlandırılan kırmızı biberin mevsimsel gecikmelerle başlayan hasadı devam ediyor. İlçede 20 bin dekar alanda ekimi gerçekleştirilen kırmızı biberde bu yıl 36 bin ton, Nurdağı’nda ise 15 bin dekar alanda 27 bin ton rekolte bekleniyor. Aşırı sıcaklar nedeniyle rekoltenin düştüğü kırmızı biberin çöplü hali 80-90 TL, çöpü çekilmiş hali ise 135-140 liradan alıcı bulması üreticiyi sevindiriyor. Hasadın ardında ilçelerdeki tesislerde işlenerek toz ve pul hale getirilen biberler, iç piyasanın yanı sıra dünyanın birçok ülkesine de ihraç ediliyor.
