Keçiören’deki Kuyubaşı Fatih Stadı’nda 27 Ekim-1 Kasım 2026 tarihleri arasında düzenlenen etkinliğe Ankara Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Gürsel Baran ve Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan’ın yanı sıra Kars, Ardahan ve Iğdır’dan çok sayıda protokol üyesi ile Ankara’dan temsilciler katıldı. Açılışta protokol konuşmaları gerçekleştirildi.
YÖRESEL ÜRÜNLER EKONOMİYE KAZANDIRILMALI
Ankara Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Gürsel Baran, Kars, Ardahan ve Iğdır’ın kültürel mirasının ve yöresel ürünlerinin tanıtılmasının önemine dikkat çekti. Yerel üreticilerin desteklenmesi ve yöresel ürünlerin daha geniş pazarlara ulaştırılması gerektiğini belirten Baran, bu tür organizasyonların bölgenin ekonomik potansiyeline katkı sağlayacağını ifade etti.
Kars’ın kaşarı, gravyeri ve kaz etiyle; Ardahan’ın Çıldır Gölü, yaylaları ve çiçek balıyla; Iğdır’ın ise kayısısı ve tarımsal üretimiyle öne çıktığını belirten Baran, şöyle konuştu:
“Ankara Ticaret Odası olarak şehirlerimizin sahip olduğu zenginliklerin ekonomik değere dönüşmesini, yerel üreticilerimizin güçlenmesini, ürünlerimizin daha geniş pazarlara ulaşmasını destekliyoruz. Bugün yöresel ürünlerimiz yalnızca ait oldukları şehirlerin değil, ülkemizin de önemli ekonomik değerleri arasında yer alıyor. Bu organizasyonu çok değerli buluyorum. Burada emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Bu organizasyonların bundan sonraki yıllarda da devam etmesini diliyorum.”
SERHAT İLLERİNİN BİRLİK VE BERABERLİĞİNE VURGU
Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özarslan, Kars, Ardahan ve Iğdır’ın ortak kültürüne ve geleneklerine dikkat çekerek kendisinin de Kars kökenli olduğunu belirtti. Bölgenin tarihî mirasına değinen Özarslan, “Ben de asıl ataları Kars’tan gelen bir Kars balası olarak burada aranızda bulunmanın onur ve heyecanını yaşıyorum. Sivas’ta doğup büyüsek de Serhat illerinin kültür kodlarıyla yetiştik. Ağız yapımız, yemek kültürümüz, örf ve âdetlerimiz aynı kültürün ürünüdür. Aşık Şenlik’in dediği gibi, ‘Can veririz, vatan vermeyiz’ diyen bu Serhat illerinin yiğitleridir.” dedi.
Özarslan, Türk milletinin birlik ve beraberliğine sahip çıkılması gerektiğini belirterek “Türk milleti bir üst kimliktir. Bunun içerisinde Oğuz Türkmenleri, Kıpçak Türkleri, Kürtler, Lazlar, Çerkezler yaşayabilir ama bu milletin birliğini, beraberliğini asla ve kat’a kimse bozamayacaktır. Serhat illerinin kıymetli insanları da bütün milletlerin bir arada, birbirine saygı duyarak yaşadığı bir öz kültüre sahiptir. Biz de Keçiören’imizde her zaman bu kültürü, bu birliği, bu dirliği yaşatmaya çalışıyoruz.” diye konuştu.
ÜÇ İL İÇİN GAZİLİK UNVANI VE HIZLI TREN TALEBİ
Kars Ardahan Iğdır Dernekler Federasyonu Genel Başkanı Dr. Erdoğan Yıldırım, Kars, Ardahan ve Iğdır’ın ortak değerlerine dikkat çekerek üç ilin gelişimi için iki önemli talepte bulundu. Yıldırım, üç ile gazilik unvanı verilmesi ve hızlı tren hattının bölgeye ulaştırılması için yetkililere destek çağrısı yaptı. Yıldırım, “Kars, Ardahan, Iğdır üçlü, ayrılmaz bir üçlü. Kars’ın madalyası var, 1853 ve 1893’te alınmış iki tane madalyamız var. İnşallah bu gazilik unvanının üç ilimize de verilmesi için hep beraber girişimlerimizi ve lobimizi yapmaya başladık. Sizlerin de katkıları bizim için çok önemli olacak.” ifadelerini kullandı.
İkinci taleplerinin hızlı tren hattının bölgeye ulaştırılması olduğunu belirten Yıldırım, Doğu Ekspresi’nin bölgeye önemli katkı sağladığını ifade ederek şöyle konuştu: “İkinci isteğimiz ise hızlı trenin Kars’a, Ardahan’a, Iğdır’a gelmesi. Hem gazilik unvanımızı alma hem de hızlı trenin Kars’a, Ardahan’a, Iğdır’a gelmesi noktasında lobimizi güçlü bir şekilde yaparsak inşallah gazilik unvanını alırız.”
KARS’IN KAZ GELENEĞİ BABADAN OĞULA AKTARILIYOR
Iğdır-Kars Tanıtım ve Yöresel Lezzetler Günleri kapsamında Ankara’ya gelen aile, Kars kazı başta olmak üzere bölgenin yöresel lezzetlerini tanıtıyor. Ailesinin 40 yıldır bu işle uğraştığını belirten Yunus Deniz’in babası, “Biz 40 senedir bu işi yapıyoruz, son 10 senedir Yunus oğlum yapıyor. Burada Kars yöresinin cağ kebabı, kazı, ketesi, peynir çeşitleri ve kaşar peynirimizin satışını yapıyoruz” dedi.
Babasından devraldığı mesleği sürdüren Yunus Deniz ise ürünlerini kendi çiftliklerinden getirdiklerini belirterek Kars kazının yetiştirilme ve hazırlanma sürecini anlattı. Deniz, “Kars kazının özelliği yüzde 100 doğal olması. Kendi bahçelerimizde büyüyor, hiçbir şekilde yem yemiyor, sadece doğada kekikli otları yiyor. Kışın kesiliyor, kurutuluyor ve tuzlanıyor. Kazın en az üç saat haşlanması, ardından fırınlanması gerekiyor” diye konuştu.
YÖRESEL LEZZETLER VE EL SANATLARI ZİYARETÇİLERLE BULUŞTU
Etkinlik alanında Kars, Ardahan ve Iğdır’ın yöresel ürünleri ziyaretçilerle buluşuyor. Kars kaşarı, gravyer peyniri, kaz eti ve kete gibi lezzetlerin yanı sıra yöresel peynir çeşitleri, zeytin, lokma tatlısı, halı ve kilimler de stantlarda yer alıyor. Iğdır-Kars Tanıtım ve Yöresel Lezzetler Günleri, 1 Kasım 2026’ya kadar Keçiören’deki Kuyubaşı Fatih Stadı’nda ziyaret edilebilecek.
