İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Genel

Hastalarıyla ''Doğu Ekspresi'' yolculuğunda

Genel

İlginç sanatıyla ilgi çekiyor

Çevre

Nadir rastlanan 'beyaz ağaç serçesi' başkentte görüldü

Magazin

Aras Bulut İynemli ile Aslı Enver ikinci kez kamera karşısında 

Sağlık

Antibiyotik direnci konusunda ilk sıradayız 

Genel

ODTÜ Dans Sporu Şampiyonası'na 334 dansçı katıldı 

Kültür-Sanat

Yaşamın izleri bu sergide

Magazin

Yeni albümü Nisan'da 

Magazin

Gülşen," Şarkı söylemeseydim sinirden herkesi öldürürdüm" 

Magazin

Ünlü oyuncu Ahmet Kural savcılığa çağrıldı

Magazin

Çukur'un İdris babası Ercan Kesal'dan eleştirilere yanıt 

Sağlık

Yüksek D vitamini formda tutuyor

Ekonomi

Ekonomi Haberleri

Ayaş'ta salça fabrikası faaliyete geçti

AA 14.09.2018 10:53

Ankara'nın Ayaş ilçesinde atıl durumda bulunan salça fabrikası Tarımsal Kalkınma Kooperatifince faaliyete geçirildi.

Akkaya Mahallesi'nde bulunan Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nin başkanlığına seçilen Zehra Varol, yaptığı açıklamada, 8 bin dönüm alanda domates ektiklerini belirterek, en fazla üretimi de mahalle sakinlerinin yaptığını kaydetti. Faaliyete geçirdikleri fabrikada salça üretimine başladıklarını aktaran Varol, şöyle konuştu: "Kokusu ve aroması farklı Ayaş domatesinin salçası da çok güzeldir. Şimdilik günlük 30 ton domatesten salça üretiyoruz. Fabrikamızı geliştirerek önümüzdeki yıllarda üretim kapasitesini artıracağız. Ayrıca, fabrikamızda sadece domates salçası üretimiyle kalmayacağız. Bu üretimimizi 12 aya yayarak, diğer sebzelerin de işlenmesini sağlamaya çalışacağız. Örneğin, havuç suyu çıkaracağız. Şalgam suyu çıkaracağız. Hedefimizi yüksek tuttuk. Kooperatif olarak birçok alanda çalışmalarda bulunduk ve bilgi sahibi olduk, olmaya da devam ediyoruz."

Varol, kooperatif bünyesine kazandırdıkları salça fabrikası sayesinde, köylülerinin bir gram domatesinin bile boşa gitmediğini dile getirerek, "Gelecek yıl salçalık domatesin ekimini teşvik edeceğiz. Şu an 7,5-9 kilogram arasında domatesten 1 kilogram salça çıkıyor. Bu tabii ki domatesine göre değişiyor. Bu yılki hedefimiz 250-300 ton domatesi işleyerek salçaya dönüştürmek olacak." ifadesini kullandı. Varol, fabrika bahçesinde satış mağazasının da devreye girdiğini, halkın buradan gönül rahatlığıyla Akkaya salçasını alabileceğini kaydetti.