Adanalılar Eğitim, Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından düzenlenen 5. Adana Tanıtım Günleri, Ankara Millet Bahçesi’nde ziyaretçilerini ağırlıyor. Adana’nın kültürel zenginliklerini Başkent’te tanıtmayı amaçlayan etkinlikte, kentten gelen esnaf ziyaretçilerle buluşarak kendi ürünlerini ve mesleki deneyimlerini paylaşıyor.
ADANA LEZZETLERİNİ ANKARA’DA TANITIYOR
Adana’dan 5. Adana Tanıtım Günleri için Ankara’ya gelen Kaburgacı Mustafa, yaklaşık 52 yıldır sektörde faaliyet gösterdiklerini belirtti. Kaburgacı Mustafa, Adana’daki işletmelerinde kasaplık faaliyetlerine de devam ettiklerini belirterek, “Normalde biz kasabız. Kasaplıktan kebapçılığa geçiş yaptık, halen kasaplık da yapıyoruz zaten Adana’da. Yaklaşık 52 yıldır Kaburgacı Mustafa ailesi olarak varız.” diye konuştu. Tanıtım günlerinde kaburga, ciğer ve Adana kebabıyla ziyaretçilere hizmet veren Kaburgacı Mustafa, etlerini Adana’dan getirdiklerini ifade etti. Müşterilerden olumlu yorumlar aldıklarını belirten işletme temsilcisi, Adana’daki lezzetleri Ankara’da da sunmaya çalıştıklarını söyledi.
KIMIZ ÜRETİMİNE KAZAK BİR ARKADAŞININ ÖNERİSİYLE BAŞLADI
Konya Taşkent Balcılarlı Ahmet Semerci, Konya’da bulunan Ataseven Yaylası’nda 105 atın yer aldığı bir tesis işletiyor. Atlı safari turları, piknik alanı ve kahvaltı salonunun da bulunduğu tesiste kımız üretimine yönelen Semerci, bu işe Kazak bir arkadaşının önerisiyle başladığını anlattı. Semerci şunları söyledi: “Bir Kazak arkadaş geldi, ‘Süt lazım’ dedi. Biz bu işi bilmiyoruz, süt yapamayız dedim. O da bu işi araştırmamı söyledi. Biz de araştırdık, ardından kımız üretimine geçtik.” Ataseven Kımız adıyla kımız, at sütü ve eşek sütü ürünleri sunan Semerci, ürünlerini Türkiye’nin 81 iline gönderdiklerini ve internet üzerinden de satış yaptıklarını belirtti. Semerci, Adana Tanıtım Günleri’ne ürünlerini tanıtmak amacıyla katıldıklarını söyleyerek, “Kımız enerji veriyor, dinç tutuyor. Herkese de tavsiye ediyoruz. Zaten biz buraya tanıtım için geldik. Herkesi bekliyoruz tabii.” dedi.
ADANA’NIN ŞALGAMI BAŞKENTLİLERLE BULUŞTU
Adana Tanıtım Günleri’nde Adaşal Şalgam tezgâhında çalışan ve öğrenci olduğunu belirten Selenay, ziyaretçilere Adana’nın yöresel içeceğini tanıtıyor. Kırmızı havuçtan üretilen şalgamın acılı ve acısız çeşitlerinin bulunduğunu söyleyen Selenay, ürünün uzun süre saklanabildiğini anlattı.
TANITIM GÜNLERİ 8 KASIM’A KADAR SÜRECEK
Adana Tanıtım Günleri’nde kebap, şırdan, mumbar ve şalgam gibi yöresel lezzetlerin yanı sıra bal, çay, baharat ve çeşitli geleneksel ürünler de ziyaretçilerle buluşuyor. Takı, giyim ve farklı ürünlerin satışa sunulduğu etkinlik, Adana’nın kültürel ve gastronomik zenginliklerini Ankara’ya taşırken 8 Kasım’a kadar Ankara Millet Bahçesi’nde ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürecek.
